Pesto a mortaio
€4,00
VOGLIAMO DARTI IL MEGLIO
Abbiamo notato che il processo di pastorizzazione alterava troppo il sapore del pesto a causa dell’ossidazione del basilico (cosa che non succede con la salsa di noci). Per questo motivo, il pesto che ti arriverà non sarà in barattolo, ma imbustato e spedito fresco in contenitori idonei a mantenere la catena del freddo. Potrai decidere tu se consumarlo in breve tempo oppure se congelarlo per gustarlo quando preferisci, senza che il sapore venga in alcun modo alterato.
Il nostro pesto di basilico viene confezionato secondo l’antica tecnica del mortaio, questo spiega la sua disponibilità limitata e i tempi di preparazione medio/lunghi. Non utilizziamo altro che prodotti freschi e naturali appositamente per consegnarti il gusto autentico della Liguria che potrai gustare come se fossi in vacanza nella nostra terra.
Confezione da 100gr
RICETTA E CURIOSITÀ
Per realizzare il pesto, seguiamo rigorosamente la ricetta tramandata dalla nonna Luisa.
Se sei curioso di sapere di più su come è meglio consumarlo, leggi il nostro articolo, troverai anche consigli e molte curiosità.
INFO GENERALI
INGREDIENTI: basilico, parmigiano reggiano, olio extravergine di oliva, prescinseua, pinoli, sale e aglio.
Confezionato in barattoli di vetro sottovuoto, ideale per mantenere invariato il sapore nel tempo.
Si consiglia di conservare in un luogo fresco e asciutto fino alla data di scadenza indicata sull’etichetta. Una volta aperto conservare in frigorifero per una settimana.
Recensioni
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